IMG 20201206 091351 1

Przepis polecony nam przez Country Club – FitBaby to propozycja lżejszych potraw świątecznych. To Babki z Podhala, które chętnie spędzają ze sobą czas i nawzajem motywują się do aktywności fizycznej/ruszenia tyłka z kanapy. Latem uprawiają jogging, wspólnie wędrują po Tatrach, a zimą biegają na biegówkach. Dzielą się swoim zapałem, uśmiechem, motywacją, a także ciekawymi pomysłami, odkryciami, przepisami „na życie” i nie tylko. 

 Składniki:

500 g marchewki,
100 g mąki owsianej lub płatków owsianych
5 jaj,
20 g miodu,
50 g orzechów włoskie
30 g rodzynek,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka przyprawy do piernika,
szczypta soli,
sok z cytryny
 
Sposób przygotowania:
 
Marchew obrać i zetrzeć na drobnych oczkach.
Płatki owsiane zmielić na mąkę lub użyć mąki owsianej.
Białka oddzielić od żółtek.
Wymieszać marchew, mąkę, żółtka, miód, posiekane orzechy, rodzynki, po 1 łyżeczce proszku do pieczenia i przyprawy do piernika.
Białka ubić na sztywno (można dodać szczyptę soli i kilka kropel z soku z cytryny).
Ubite białka stopniowo dodawać do ciasta, delikatnie mieszając.
Małą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
Piec w 160°C około 60 minut.
 
foto i wykonanie: Fit Babka Lilka